Polpette di Merluzzo morbidissime

Perfette per un pranzo o una cena sana, ma gustosa

Cerchi un modo sfizioso per poter preparare il merluzzo in poco tempo?! Questa ricetta allora fa proprio al caso tuo; in pochissimo tempo e con pochi ingredienti realizzerai queste polpette morbide e saporite. Perfette anche per i più piccoli!

Ingredienti

x 13-15 polpette
400g filetto di merluzzo
50g pane di segale Céréal
1 uovo
40g parmigiano
q.b. sale/pepe
Aglio e Prezzemolo facoltativo

Persone

DifficoltÃ

Tempo di preparazione

35 min

Tempo di cottura

3 min

Preparazione

Frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto dai forma alle tue polpette, 30/40g l’una; una volta pronte, lasciale riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Passa alla cottura delle polpette, in padella, con un giro di olio per circa 2-3 minuti per lato oppure in forno preriscaldato ventilato, a 180 gradi per 18-20 minuti.

Servi le polpette ancora calde.
Buon appetito!

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