Bicchierini con crema di ricotta, fragola e Cuor di Nocciola Céréal

• Prima di tutto, procuratevi una ciotola capiente. Quindi, versatevi all’interno la ricotta, lo yogurt e infine il miele.
• Lavorate gli ingredienti nella ciotola finché non otterrete un composto cremoso.
• Ora, lavate bene le fragole, privatele del picciolo e poi tagliatele a cubetti.
• Quindi, prendete dei bicchierini e con l’aiuto della sac à poche riempiteli, sistemando prima la crema di ricotta, poi le gocce di cioccolato e le fragole.
• Completate la vostra operazione, decorando il bicchierino con un biscotto Cuor di Nocciola Céréal.
• Ora la vostra ricetta è ancora più invitante, servite in tavola i bicchierini freddi o riponeteli in frigorifero se li consumerete più tardi.

Buon appetito a tutti da Céréal!

Conservazione

Potete conservare la vostra crema di ricotta con fragole e Cuor di Nocciola Céréal per un massimo di 2 giorni in frigorifero.

I consigli di Céréal

Se volete preparare più varianti, potete seguire la stessa ricetta e sostituire le fragole con altri tipi di frutta, ad esempio con albicocche, pesche, pere, ciliegie. Allo stesso modo, potete utilizzare il mascarpone al posto della ricotta.

5 curiosità sulle nocciole

Scopriamo insieme cosa si cela dietro all’intrigante frutto tanto amato dagli scoiattoli e ingrediente del delizioso biscotto firmato Céréal:

• Gioia: fin dai tempi degli Antichi Romani, le nocciole simboleggiavano benessere e felicità, per questo motivo era usanza regalarne la pianta (Corylus Avelana) come augurio di prosperità.
• Benessere: ricchissimi in Vitamina E, un importante antiossidante, le nocciole contribuiscono a contrastare l’invecchiamento cellulare. Inoltre, l’alto contenuto di grassi insaturi favorisce il controllo del livello di colesterolo e l’elevata quantità di ferro, fosforo, magnesio, rame, zinco e selenio assicura il corretto funzionamento cellulare.
• Antichità: la pianta delle nocciole sembra essere una delle più antiche coltivate dall’uomo, risale infatti a 5000 anni fa ed è originaria dell’Asia Minore.
• Versatilità: come abbiamo visto la nocciola è perfetta come ingrediente di squisiti dessert, ma si può consumare anche fresca o in qualità di frutta secca. Ma non finisce qui, può essere utilizzata anche all’interno di ricette salate. Ad esempio? Il pesto di nocciole, il risotto con le nocciole, la faraona con le nocciole
• Mitologia: Secondo la mitologia greca, il messaggero degli dei, Ermes, era sempre accompagnato dal suo bastone di nocciolo avvolto da due nastri. Solo più tardi, questi furono sostituiti da due serpenti e il simbolo fu utilizzato per rappresentare l’arte della medicina.